Universal Automotive Competence Centre

Garage Vadsig

Where Focus meets Impact

Welkom op het Internet van Garagge Vadsig
  • Ouwe koek
  • Beelden
  • Cape Valkenbrug
  • 600
  • Relaties
  • Voorse Baan
  • Home
  • Garage Vadsig

    Ouwe koek

      • Grand Grevenstein Gourmet

        Za 18 februari 2017

        Een jaarlijks festijn dat hopenlijk doorgaat op de nieuwe stekBeelden...»

      • Laatste Oudejaarsavond bij Garage Vadsig

        Za 31 december 2106

        Een mooie tradisie die hopenlijk doorgaat op de nieuwe stekBeelden...»

      • Laatste Snuffel Wigny bij GArage Vadsig?

        Zaterdag 2 april 2016

        Snuffel (Her)Kenningsmaking Middag en Avond Wigny op zaterdag 2 april 2016. Beelden...»

      • Gran Grevesteijn Goermette

        za 23 jan 2016

        Hoofd Vetputjes en Chef Fakturatie gaven weer het Grand GRevenstein Gourmet (GGG). Beelden...»

      • Snuffelmiddag Wigny

        Zaterdag 25 april 2015

        Snuffel (Her)Kenningsmaking Middag en Avond Wigny op zaterdag 25 april 2015. Beelden...»

      • Grand Grevestein Goeurmet

        za 24 jan 2015

        Chef Defecte Alarmsystemen en vastgelopen motorblokken en Chef (i.o.) olielekkages en losgetrilde onderdelen nodigen jullie uit voor het Grand GRevenstein Gourmet. Beelden...»

        Lees verder »
        • Schuiven
        • Sluiten

        El Bulli gesloten, Noma kansloos

        Door onze redacteur Fred Schneller
        Valkenburg — 24 november 2014. In 2011 begon Garage Vadsig zijn inmiddels befaamde reeks Grande Goûrmèttes. Deze gewaagde expeditie ploegde het culinaire landschap definitief om. Al gauw na de eerste editie is de gevestigde haute cuisine kansloos verpletterd door de mannen van Garage Vadsig.
        “Woorden schieten de recensenten tekort, maar de mensen spreken boekdelen”, zo vatte een deelnemer zijn ervaring in eigen woorden samen. “Mijn leven zal nooit meer hetzelfde zijn.”
        Tweede editie
        Vrijwel direct na de tweede ronde van de Grand Gourmêt – in 2012 – wierp Ferran Adrià van eethuis El Bulli aan zo’n Spaanse Costa het hoofd in de schoot en sloot kort daarop zijn deuren. “Hoe die mannen het voor elkaar krijgen is een raadsel, nee: een wonder. Met slechts een paar chefs zetten ze jaar-in jaar-uit een constant groeiende kwaliteit op tafel. En ze vernieuwen in een tempo waar wij slechts van kunnen dromen. Zat ik daar, met mijn moleculen.”
        Definitief
        Nog geen jaar later, op 19 januari 2013, vestigt Garage Vadsig definitief zijn naam als culinair unicum op eenzame hoogte. Alle vastgeroeste kookgewoontes – nouvelle cuisine, slow food, moleculair koken, new nordic cuisine – vagen de koks van Vadsig moeiteloos naar de mestvaalt van de gastronomische geschiedenis.
        Genadeslag
        De Grande Hellefeld Gôurmet van 18 januari 2014 gaf de genadeslag voor de wereldtop van betaald eten. Met lokaliteit Noma van René Redzepi gaat het inmiddels nauwelijks beter dan met El Bulli sinds de culinaire elite van Garage Vadsig jaarlijks de pollepel pakt. “Ik ben gereduceerd tot een waterkoker, een eierklutser. En ja, ze hebben gelijk, Noma is gewoon een eetcafĂ©. En ik ben een koekebakker”, zegt Redzepi en staart peinzend over de lege tafels van zijn verlaten etablissement in het troosteloze Kopenhagen. Zijn vrouw veegt wat kruimels van de tafel. De sommelier tapt zichzelf nog een pilsje.
        En Yotam Ottolenghi? Die durft de telefoon niet eens op te nemen als hij ons nummer ziet..
      • Snuffelmiddag Wigny

        za 17 mei 2014

        Snuffel (Her)Kenningsmaking Middag en Avond Wigny op zaterdag 17 mei 2014, 's middags vanaf 16:00 uur.

      • Garage V afgesloten

        wo 19 en wo 26 mrt 2014

        Wo 19 en wo 26 mrt is De Garage niet toegankelijk in verband met het uitje van de atoombommenvereniging.
        Poetin en Oboema willen gourmetten op het Willy Dobbeplantsoen terwijl Merkela wil paaldansen. Wij hebben onze handen vol.

      • Grande Hellfeld Gôurmette

        za 18 jan 2014

        Chef Defecte Alarmsystemen en vastgelopen motorblokken en Chef (i.o.) olielekkages en losgetrilde onderdelen nodigen jullie uit voor het Grand Hellefeld Gourmet

        Verstip: Met een worst van Garage V gaat je darm naar de ratsmodee!
        Vlees of vis, bij een gourmet van Garage V gaat het altijd mis! Beelden...»

      • Oudejaars avond: Luxe Gala Diner

        Dinsdag 31 december 2013

        Op ouwejaars avond verzogt Garage Vadsig voor alle zijn clienteles en relatie’s een exclusieve swing party. Met katering van luxe leveranciers en champgne op het eind bij de klok.
        Luxe dineren met de beste vlees en wijn. Alle vaste klanten zijn welkom, mits niet te veel.
        Op oude jaars avond van 2013 stopt Chef Ouwe Meuk (COM) de oliebollen in het vet.
        Ook worden de beste stukjes van goude humoristen als Rudi Carrel en Set Gaaikema doorlopend vertoont. Na afloop is er dansen in het Willy Dobbeplanstoen.

      • Snuffelmiddag Wigny

        Zaterdag 20 april 2013

        Snuffel (Her)Kenningsmaking Middag en Avond Wigny op zaterdag 20 april 2013. Beelden...»

      • Snuffelmiddag Wigny

        Zaterdag 12 mei 2012

        Snuffel (Her)Kenningsmaking Middag en Avond Wigny op zaterdag 12 mei 2012, ‘s middgs vanaf 15:00 uur. Beelden...»

      • Hellefeld Gourmet

        Zaterdag 31 maart 2012

        Ons Managers Team (MT, dat is Engels voor ‘leeg’) gaat weer koken en bakken voor de motorrijders van Sauerland. Ze doen het eten maken tijdens een Gourmet De Luxe. Dat is met luxe puntjes en fijne vleeswaaren. Aanvang 19,00 h. Kaarten verkrijgbaar in de voor verkoop op de bekende adressen.

        Bezoeker Rob G. zegt: Is dit zo’n uitnodiging waarbij je moet verzamelen op Den Haag Centraal, daar in een bus gestapeld wordt, waarna je naar een obscuur restaurant gebracht word, waar je vol gepropt en vol gegoten wordt. Dan aan het eind van de avond zet je onder een vodje papier een handtekening en dan ben je ineens eigenaar van een ouwe ford taunus of een gammel rood brommertje?
        Dat wil ik wel eens mee maken!

        De fotos staan hier...».

      • Snuffelmiddag 2011

        Zaterdag 14 mei 2011

        De feestelijke viering van de terugkeer naar Wigny. Back Home!

      • Hellefeld Gourmet 2011

        22 januari 2011

        Ein Buntes Fest

        Das Leckere Essen.
        von der Chef defecte alarmsystemen en vastgelopen motorblokken en chef olielekkages en losgetrilde onderdelen.

        Bezoeker Rob G. oordeelt: Restaurant Vadsig***; Klinkt heel aantrekkelijk, bakken in lagervet en frituren in motorolie. Een omweg waard!

        De decoratie
        Helles Blond.
        is al ingevlogen.

        Helaas werd er geen mooie muziek
        Charmante Schlagers
        gespeeld, zoals een gevoelige schlager van scharmezangers als Freddy Breck, Roy Black, Heino of Rex Gildo.

      • Snuffelmiddag 2010

        zaterdag 17 april 2010

        Snuffel (Her)Kenningsmaking Middag en Avond (Eresee/Wigny) op zaterdag 17 april 2010, 's middags vanaf 15:00 uur. Details...

      • Snuffelmiddag 2009

        zaterdag 18 april 2009

        Snuffel (Her)Kenningsmaking Middag en Avond (Wigny) op zaterdag 18 april 2009.

      • Mededeling

        December 2008

        De feestelijk opening was een groot succes.

        Al onze relaties weten ons nu te vinden. Zij waren alle aanwezig bij ons mooie feest.

      • Feestelijke Opening

        December 2008

        FEESTELIJKE OPENING op zondag 7 december 2008 van 15.00 tot 7 uuur. Met een binnen bbq
        Chef werkplaatshoekje A.K.: "Ik ben dol op feestelijke openingen."

      • Verhuising wegens groei

        Oktober 2008

        Wij zijn zojuist verhuist. Wegens overweldegende belangstelling en internationale uitbrijding van de werkzaamheden hebben wij het pand van de buren overgenomen. Ook de directie heeft nu hun eigen kantoor

    © 2008 - 2026  •  alle rechten te koop   •   powered by vadsig   •  

    I N D E X